Suroviny:
- 3/4 šálky - kryštálový cukor
- 1.3 šálky - hladká múka
- 1/4 šálky - sušené brusnice
- 1/2 ks - Hera
- 1/4 šálky - biela čokoláda
- 1/2 šálky - mandľové lupienky
- 1 ČL - prášok do pečiva
- štipka soli
- 1 ks - vajce
- štipka vanilkového cukru
Postup:
- Na začiatok si predhrejeme rúru na 200°C.
- Všetky suroviny dôkladne zmiešame, aby sme vytvorili cesto a na záver pridáme aj brusnice a opražené plátky mandlí.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a za pomoci lyžice budeme na papier rozkladať cookies. Musia mať medzi sebou dostatočné rozpätie, pretože sa cesto počas pečenia môže roztiecť.
- Cookies pečieme 10 minút a potom ich necháme vychladnúť.
Poznámky:
V prípade, že je pripravená masa príliš mäkká dáme ju do chladničky schladiť asi na štvrť hodinku a potom tvarujeme na plech.